Паприка молотая 100 г.
Описание
Приправа из сушеного перца. Отлично подходит для горячих блюд, дает красивый красный цвет, содержит много витамина С.
Паприка – приправа, смолотая из сушеного сладкого или слабожгучего мясистого перца красных сортов. Для изготовления порошка плоды красного перца сначала сушат, а потом размалывают. Паприка используется в мексиканской, испанской, венгерской, немецкой кухне. Ее добавляют практически во все горячие блюда. Однако не стоит добавлять эту специю при жарке, паприка легко подгорает, приобретая горький привкус. Прекрасно сочетается она и с овощами, особенно томатами и капустой. Очень часто ее добавляют в супы, на основе паприки готовят разнообразные соусы.
Паприка входит в состав известной приправы «барбекю». Обычное картофельное пюре, если его заправить паприкой в сочетании с , кориандром, базиликом, чабером и порошком лаврового листа, превратится в аппетитный и вкусный гарнир. Помимо вкуса и запаха паприка меняет цвет блюда - окрашивает пищу в красный или оранжевый цвет, но это происходит только при нагревании.
Состав и свойства
В паприке содержится витамина С в несколько раз больше, чем в цитрусовых. Она улучшает кровообращение, возбуждает аппетит. Помимо этого паприка улучшает пищеварение и усиливает работу поджелудочной железы, помогает при ревматизме.
Подставка для благовоний латунь.
Кумин молотый (зира) 100 г.
Куркума молотая 100 г.
Кэроб.(полезный заменитель какао) 250 г.
Мускатный орех молотый 50 г.
"Кориандр молотый". 100 г.
Имбирь сухой, молотый 100 г.
Масло-духи "Хаяти" 2,5 мл.
Масло-духи "Сандал" 2,5 мл.
